Pivovary

Pivovar Paroháč na Luční boudě

Název: Pivovar Paroháč na Luční boudě Země: Česká republika Kraj: Královehradecký Piva: Paroháč světlý ležák, Paroháč polotmavý ležák, Paroháč tmavý speciál, Paroháč pšeničný speciál, Paroháč speciál Indian Pale Ale Pivovar Paroháč na Luční boudě byl otevřen v roce 2012. Nachází se v Krkonoších nedaleko Sněžky v nadmořské výšce 1410m a díky své unikátní poloze je nejvýše položeným pivovarem ve střední Evropě. Každý den obdrží prvních 100 cestujících lanovkou na Sněžku k hlavnímu jídlu na Luční boudě 1 pivo Paroháč zdarma. Pivo se vaří 2–3 rmutovým způsobem klasickou technologií ve varně o objemu cca 200l, kdy jedna várka trvá cca 10 hodin. K vaření používáme vodu z pramene Bílého Labe. Hlavní kvašení pak probíhá v pivovarských… > celý článek

Podorlický pivovar Rychnov nad Kněžnou

Název: Městský Podorlický pivovar Rychnov nad Kněžnou Země: Česká republika Kraj: Královehradecký Piva: Rychnovský Zilvar, Rychnovský Kaštan, Rychnovská Kněžna, Rychnovský Kvardian, Rychnovský Habrovák Pivovar v Rychnově nad Kněžnou stojí na místě původního Trčkova zámku z 16.století, jenž následně Kolowratská vrchnost přebudovala na pivovar. Po letech provozování samotnou vrchností a různými nájemci je pivovar v roce 1913 pronajat Janu Mikšovi, podsládkovi s bohatými zkušenostmi nejen z českých škol a pivovarů, ale také z Berlína, Budapešti, Záhřebu a zejména z Jižní Ameriky. Právě jeho dvouletý pobyt na jižní polokouli během nějž působil v Santiago de Chile, Buenos Aires a Montevideu, kde pomáhal zavádět… > celý článek